Conoce la historia de un gran chef: Ricardo Pérez

Te presentamos la historia de un chef que tiene el gusto por la cocina desde que era niño


Impresionar, emocionar. Lograr sorprender al comensal con nuevos sabores y texturas en la creación de verdaderas obras de arte comestible. Y, en esa búsqueda incansable de nuevas maneras de degustar, nos sorprende la nostalgia de recordar una emoción al momento del primer bocado.

Así nos deleitan los maravillosos chefs mexicanos.

Hoy Ricardo Pérez nos cuenta acerca de su trayecto desde las primeras sensaciones de su paladar de niño, hasta el conocimiento y la experiencia de liderar una cocina en la transformación de lo habitual, alimentarse, hacia lo extraordinario de comer delicioso.

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